Memanfaatkan loji kapasiti tahunan 50,000 tan baharu dan lebih 90% kadar penggunaan komprehensif sitrus, carik kulit oren, carik kulit limau, carik kulit pomelo wangi, dan produk carik kulit limau gedang memulakan bekalan global
Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd., terletak di tempat yang strategik di Quzhou – "Pekan Asal Ponkan Cina" – memanfaatkan industrinya-teknologi penggunaan menyeluruh buah sitrus-yang terkemuka untuk memperkenalkan rangkaian produk cincang kulitnya, termasuk cincang kulit oren, cincang kulit limau dan limau gedang. carik, ke pasaran bahan makanan antarabangsa. Sebagai perusahaan pertanian terkemuka yang mengkhusus dalam pemprosesan mendalam bagi sitrus dan produk pertanian khusus lain, Jinyiwang sedang mengubah apa yang secara tradisinya dianggap sebagai sisa kulit sitrus kepada-nilai-produk cincang kulit yang ditambah, menyediakan penyelesaian bahan kulit sitrus berkualiti-bermusim, jem, kuih-musim yang semula jadi, sihat dan premium.
Matriks Produk: Empat Carik Kulit Berbeza, Setiap satunya dengan Ciri Unik untuk Memenuhi Senario Aplikasi Yang Pelbagai
Carik kulit sitrus diproses daripada sitrus segar, limau, pomelo, dan kulit buah-buahan lain melalui pembersihan, pemotongan menjadi jalur, pendebitan, dan gula-gula. Ia digunakan secara meluas untuk menambah rasa dan hiasan dalam roti, pastri, biskut, jem, ais krim, koktel dan pencuci mulut tradisional Cina, menawarkan kedua-dua aroma semula jadi dan daya tarikan estetik. Memanfaatkan sumber penanaman sitrus yang banyak di Quzhou – bandar ini terkenal sebagai "Pekan Asal Ponkan Cina" dan "Pekan Asal Grapefruit" - digabungkan dengan keupayaan-pemprosesan mendalam yang berkuasa bagi kemudahan baharunya, Jinyiwang mengubah kulit jeruk yang dibuang secara tradisional kepada produk-bernilai tinggi-} Produk coretan kulit teras syarikat termasuk:
Cincang Kulit Oren: Diperbuat daripada -oren pusar Gannan berkualiti tinggi, kulitnya mempamerkan warna kuning keemasan-terang dan kaya dengan minyak pati oren asli dan flavonoid. Selepas diproses, cincang kulit oren memberikan aroma oren yang kaya dan manis dengan tekstur yang menyenangkan dan kenyal. Dari segi penggunaan, cincang kulit oren ialah ramuan klasik dalam-roti gaya Eropah*(seperti Panettone dan Stollen), kek paun dan kek paun buah, menambahkan nota sitrus berlapis pada pastri. Ia juga digunakan secara meluas untuk **peningkatan rasa dan hiasan dalam teh buah-buahan, wain mulled, dan koktel, serta inti tertanam dalam coklat, nougat dan biskut. Ia adalah kategori carik kulit yang paling banyak diminta dalam industri penaik dan pencuci mulut.
Cincang Kulit Limau: Diperbuat daripada limau segar yang dipilih dengan teliti, kulitnya kaya dengan minyak pati lemon dan pektin semulajadi. Berbeza dengan profil manis cincang kulit oren, cincang kulit limau mempunyai profil rasa segar dan tajam dengan keasidan terang dan perwatakan lemon yang jelas, dilengkapi dengan kemasan bersih yang dicapai melalui teknik pendebitan yang diperhalusi. Penggunaannya kebanyakannya termasuk pastri yang ringan dan menyegarkan seperti kek lemon, madeleines dan biskut, di mana ia mengimbangi rasa manis dengan berkesan. Dalam sektor minuman, cincang kulit limau adalah hiasan biasa dan penambah rasa dalam teh limau, air berkilauan dan penyejuk musim panas. Dalam masakan Barat, ia sering digunakan untuk meningkatkan rasa salad makanan laut dan sos krim, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk memberikan rasa limau yang bertenaga kepada produk makanan.
Cincang Kulit Pomelo Wangi: Diperbuat daripada pomelo wangi tempatan, yang mempunyai kulit yang lebih tebal dan tisu span yang banyak, produk itu, selepas digula-gula, mempamerkan rupa yang lut sinar, berkilat dengan tekstur yang lembut, manis dan kenyal. Ciri yang paling ketara bagi cincang kulit limau wangi terletak pada haruman pomelo yang lembut dan berlapis – elegan,-tahan lama, dengan kepahitan yang sangat rendah dan rasa manis yang sederhana. Penggunaannya cenderung kepada pastri gaya-Cina dan Jepun, seperti kuih bulan berperisa pomelo-, kek kulit limau, jeli kacang manis (yokan) dan wagashi. Dalam bancuhan minuman, cincang kulit limau wangi kerap digunakan dalam teh bayam,-minuman pomelo madu dan pelbagai buah-teh yang diselitkan untuk aroma tambahan. Dalam sektor sos dan inti, ia berfungsi sebagai bahan mentah untuk jem atau inti roti, memberikan identiti rasa yang tersendiri.
Cincang Kulit Grapefruit (Hu You): Diperbuat daripada limau gedang Changshan – produk -petunjuk{1}}geografi yang dilindungi Daerah Changshan, Quzhou. Limau gedang Changshan ialah kacukan semula jadi pomelo dan sitrus, menggabungkan aroma kedua-duanya, dan kulitnya kaya dengan komponen berfungsi seperti naringin dan neohesperidin, menampilkan rasa pahit yang tersendiri dengan profil rasa manis. Jinyiwang menggunakan proses pendebitan dan gula-gula khusus untuk mengawal dengan tepat kepahitan semula jadi kulit limau gedang ke tahap optimum, menghasilkan wangian pomelo yang elegan dengan kepahitan halus yang memberi laluan kepada kemasan manis yang berlarutan – menawarkan profil rasa paling kompleks antara semua jenis cincang kulit. Dari segi aplikasi, cincang kulit limau gedang mempunyai kelebihan unik dan sering digunakan dalam **roti artisan gaya Eropah-premium, inti coklat artisanal, jem istimewa dan adunan teh berperisa. Tanda tangan perisanya yang tersendiri amat digemari oleh kedai roti butik dan jenama minuman khusus yang mencari produk yang berbeza.
Penuh-Industri-Kelebihan Rantaian: Kawalan Kualiti daripada Penanaman hingga Pemprosesan
Pada April 2026, kemudahan baharu Jinyiwang, dengan jumlah pelaburan sebanyak 160 juta RMB dan meliputi 46 mu (kira-kira 30,600 meter persegi), telah ditauliahkan secara rasmi, meningkatkan kapasiti pengeluaran tahunan daripada 6,000 tan kepada 50,000 tan. Kilang baharu ini dilengkapi dengan berbilang barisan pengeluaran automatik sepenuhnya untuk kantung buah (pulpa sitrus), jus NFC dan serat kulit sitrus, bersama-sama dengan storan sejuk yang baru dibina seluas lebih 3,000 meter persegi. Kadar penggunaan komprehensif sitrus telah dinaikkan kepada lebih 90%, dengan ketara melebihi purata industri. Dalam proses pengeluaran peel shred, sistem kawalan kualiti standard yang tinggi-memastikan kualiti produk – pusat kawalan kualiti baharu adalah tiga kali ganda lebih besar daripada kemudahan sebelumnya, dilengkapi dengan instrumen termaju termasuk satu-sepuluh-baki elektronik ketepatan seribu dan bilik kawalan positif, membolehkan pengurusan rekod pengeluaran dan data ujian yang boleh dikesan, memastikan sisa peel yang dieksport untuk dieksport antarabangsa had mikrobiologi, dan penunjuk lain.
Jejak Global: Industri-Academia-Kolaborasi Penyelidikan Memperkasakan Inovasi apabila Citrus Peel Shred Menjadi Global
Produk citrus kulit citrus telah lama menikmati permintaan yang stabil di pasaran Eropah, Amerika, Jepun, Korea Selatan dan Asia Tenggara, dengan aplikasi meluas dalam penaik industri dan hiasan masakan. Jinyiwang telah memperoleh kelayakan import dan eksport dan, memanfaatkan lokasi strategik Quzhou sebagai hab pengangkutan yang menghubungkan empat wilayah ("Four Provinces Thoroughfare"), bersama-sama dengan peningkatan kapasiti dan kualiti daripada kemudahan baharunya, sedang giat berkembang ke pasaran luar negara. Melalui kerjasama penyelidikan-akademik-industri dengan institusi termasuk Pusat Pengajian Sains dan Kejuruteraan Makanan di Universiti Zhejiang Gongshang, Universiti Teknologi Zhejiang dan Institut Penyelidikan Citrus Akademi Sains Pertanian Zhejiang, syarikat itu terus mengoptimumkan proses pendebitan, pengekalan warna dan kestabilan rasa produk cincang kulitnya. Jinyiwang komited untuk menyediakan pelanggan global dengan perkhidmatan yang komprehensif daripada bahan mentah kepada penyelesaian cincang kulit tersuai.
Dengan kemudahan baharu yang beroperasi pada kapasiti penuh, portfolio produk Jinyiwang iaitu cincang kulit oren, cincang kulit limau, cincang kulit limau wangi dan cincang kulit limau gedang bersedia untuk menjadi tawaran istimewa dari Citrus Hometown di pasaran bahan makanan antarabangsa. Syarikat itu dengan ikhlas menjemput pelanggan daripada industri pembakar, minuman, perasa dan pemprosesan makanan global untuk melawat dan meneroka peluang kerjasama, bersama-sama membuka potensi aplikasi tanpa had citrus kulit sitrus.
